Artemia

La artemia, también conocida como camarón de salmuera, son pequeños crustáceos que se han utilizado durante años como alimento inicial para varias especies, especialmente en la cría de camarones y peces. Los adultos miden aproximadamente un centímetro de largo y solo aparecen en aguas de alta salinidad. Los quistes de Artemia se recolectan de diferentes lagos o cuerpos de agua salados, se limpian y acondicionan, luego se procesan en seco y se envían a granjas de acuicultura en todo el mundo. Luego, los quistes se almacenan hasta que se necesitan y se incuban como alimento vivo.

Sabías qué? La Artemia se vende como mascotas de niños con el nombre de Sea Monkeys.

¿Quistes de Artemia? Muchos se refieren a la Artemia como huevos, pero en realidad un quiste es un embrión envuelto en una cáscara.

Etapas del ciclo de vida de la Artemia

Como otros crustáceos, la Artemia atraviesa un ciclo de vida complejo; desde quistes hasta nauplios y hasta su etapa adulta, en condiciones favorables. Para hacer frente a hábitats hostiles y complejos como los lagos salados, Artemia puede, cuando las circunstancias se vuelven adversas, liberar a su descendencia en un estado latente y enquistado, en lugar de simplemente liberar nauplios nadadores, para garantizar la supervivencia.

Además de prevenir el daño mecánico, la cáscara del quiste también juega un papel importante en la protección del embrión de otras tensiones ambientales letales. Sin embargo, si persisten las condiciones desfavorables, los quistes secos de Artemia pueden persistir en estas condiciones y pueden almacenarse durante muchos años.

El género comprende tanto un número limitado de especies sexuales como una variedad de poblaciones partenogenéticas. La distribución de estos tipos y especies en el mundo es muy asimétrica; en las Américas se encuentra la Artemia franciscana sexual y en el extremo sur de América del Sur Artemia persimilis. En otros continentes se encuentran las otras especies sexuales y poblaciones partenogenéticas.

Las especies de camarón de salmuera se diferencian mediante el uso de un conjunto de herramientas de caracterización, como el estudio de la morfometría, el análisis SEM, el cruzamiento y el uso de marcadores moleculares.

Los quistes de Artemia son bien conocidos como alimento primario para las etapas larvarias de varias especies de camarones y peces. También son vitales para que los criaderos logren una producción robusta de juveniles. El alimento vivo proporciona nutrientes importantes y ayuda a los procesos digestivos de las larvas mediante un aporte de digestivo. En acuicultura, las características, conveniencia y rentabilidad de Artemia la han convertido en el alimento vivo más utilizado para peces y crustáceos.

Quistes de Artemia

  • Disponibles todo el año
  • Pueden ser almacenados
  • Eclosionan fácilmente en nauplios vivos en menos de 24 horas de incubación en agua de mar.

Nauplii de Artemia

  • Visible a simple vista y fácil de atrapar
  • Tamaño adecuado como alimento para larvas
  • Estimula la respuesta alimentaria de los peces y camarones marinos
  • Altamente nutritivo: fuente rica en proteínas, lípidos, especialmente ácidos grasos insaturados, carbohidratos y enzimas digestivas
  • Perfil nutricional adaptable

Con el fin de garantizar la calidad y cumplir con los estándares de productividad y bioseguridad, INVE Aquaculture utiliza una serie de tecnologías patentadas para transformar los quistes de Artemia normales en un producto con características y características adicionales.

La artemia tiene un comportamiento de alimentación por filtración no selectiva, lo que permite personalizar la composición bioquímica de los nauplios vivos para satisfacer los requisitos nutricionales específicos de las larvas.

El enriquecimiento del perfil nutricional de Artemia se puede realizar con componentes nutricionales como ácidos grasos esenciales, hormonas y antibióticos críticos para el desarrollo de larvas de peces y camarones. El alimento vivo fácilmente disponible supuso un gran avance en la producción de muchas especies de peces y camarones marinos y facilitó la rápida expansión de la acuicultura durante décadas.

Soluciones de Artemia

Las sorprendentes propiedades de Artemia han permitido la acuicultura a gran escala. Durante mucho tiempo, los quistes de Artemia simplemente se cosecharon de la costa y se distribuyeron como un producto "crudo". Pero debido a variaciones estacionales y regionales, diferencias entre subespecies, contaminación del producto con arena y otras sustancias externas… el uso eficiente y seguro de Artemia como alimento vivo requería un enfoque más estructurado y responsable.

Décadas de intensa investigación y desarrollo han llevado al sofisticado recurso de alimento vivo que la acuicultura conoce hoy en día: un producto cuidadosamente procesado, es decir, los quistes secos que producen nauplios vivos dentro de las 24 horas posteriores a la incubación.

Gracias a técnicas superiores de procesamiento y toma de huellas dactilares, los quistes se pueden empaquetar y etiquetar de acuerdo con sus características específicas, como el tamaño, la capacidad de eclosión y el valor nutricional, independientemente de su cepa u origen.

Las tecnologías avanzadas y patentadas permiten romper la latencia de los embriones a pedido para lograr una eficiencia de eclosión óptima, separar fácilmente las conchas de los quistes vacíos de los nauplios después de la eclosión y asegurar la bioseguridad y el contenido energético de Artemia con procesos innovadores y productos de enriquecimiento (Selco).

Esto significa que, en una situación ideal, cada planta de incubación puede obtener exactamente la Artemia que mejor se adapte a sus necesidades de aplicación específicas, sin tener que temer ningún tipo de resultado impredecible.

Obtenga más información sobre el proceso de eclosión y recolección

Cosecha

El nicho ecológico donde prospera la Artemia es de hecho un entorno hostil para otros invertebrados acuáticos. La temperatura afecta la distribución de Artemia, pero es su capacidad para sobrevivir en ambientes de alta salinidad lo que proporciona una ventaja competitiva para escapar de los depredadores y competidores biológicos.

Los quistes se recolectan en estanques y lagos salados naturales en todo el mundo. Hoy nos encontramos en un punto en el que se han identificado los recursos de Artemia más interesantes del mundo y se explotan en su máxima capacidad mientras se mantiene una tasa de recolección sostenible. En conjunto, estas fuentes proporcionan un suministro global de alrededor de 3.000 toneladas métricas por año. A diferencia de la acuicultura mundial, la cual se espera que siga creciendo exponencialmente, el suministro de Artemia se mantendrá más o menos estable a su capacidad actual.