Eclosión y Recoleción

La artemia se recolecta predominantemente de la naturaleza durante su etapa de quiste. Los embriones en el quiste se desarrollan hasta la etapa de gástrula, un punto en el que alcanzan las 4.000 células cuyo desarrollo se ha detenido al reducir en gran medida el metabolismo del embrión a casi un nivel cercano a cero (los biólogos llaman a esto "diapausa"). Esta es la etapa en la que pueden recolectarse, procesarse, acondicionarse y almacenarse como organismos vivos inactivos o inactivos, listos para ser utilizados como alimento en criaderos o laboratorios de peces y crustáceos. Estos embriones enquistados latentes pueden sufrir una deshidratación grave.

Eclosión

Cuando las condiciones externas mejoran hasta el punto en que es seguro que las larvas de camarón de salmuera salgan de su caparazón, los embriones responderán a una serie de factores desencadenantes y reanudarán su metabolismo. Tomarán agua, comenzarán a metabolizar y convertirán sus reservas de carbohidratos, aumentando eventualmente la presión osmótica dentro del quiste hasta el punto en que la cáscara del quiste estalla y el nauplio aún encerrado en la membrana de eclosión (también llamado etapa paraguas) se libera de la cáscara del quiste. Dentro de la membrana de eclosión se puede ver el nauplio moviendo sus apéndices.

En las próximas horas, la enzima de eclosión se secreta en la región de la cabeza del nauplio y se libera el nauplio en el estadio I de natación libre. Varios elementos juegan un papel crucial en este delicado proceso, que los profesionales de la acuicultura deben imitar para incubar de manera óptima los quistes de Artemia.

La presencia de conchas y quistes de Artemia no eclosionados en la alimentación viva implica varios riesgos:

  • Mayor riesgo de bioseguridad debido a la transferencia de materia orgánica y alta carga bacteriana
  • Problemas de mantenimiento (pueden ensuciar el tanque)
  • Una forma química compleja y no sostenible de decapsular quistes
  • Separación tediosa y engorrosa de nauplios y conchas de quistes después de la eclosión
  • Técnicas de separación para eliminar conchas, reducir la viabilidad y supervivencia de los nauplios
  • Posibles infecciones 
  • Obstrucción intestinal con quistes no eclosionados y conchas vacías que conducen a la mortalidad
  • Ingestión fallida de quistes y conchas por peces

Seleccionar los productos de Artemia y las tecnologías de incubación correctos es crucial para minimizar los riesgos y mejorar la eficiencia.

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Recolección

Métodos tradicionales para recolectar Artemia

Tamizado doble: el método con doble problema

Tradicionalmente, los nauplios de Artemia a menudo se separan de los quistes y las conchas mediante un tamiz doble, a través del cual pueden pasar los nauplios mientras los quistes quedan atrapados en el tamiz superior. El doble tamizado es una labor intensa y muy ineficaz: los quistes suelen permanecer en la suspensión final y los nauplios se dañan físicamente cuando se empujan a través de la malla. Para superar estos problemas, se desarrolló una nueva técnica.

Decapsulación: una mejora con una trampa

La decapsulación química se introdujo para solucionar las deficiencias del doble tamizado y facilitar la eclosión de grandes volúmenes de Artemia. La decapsulación utiliza hipoclorito para disolver el corion y liberar los embriones. El método es complejo, costoso y peligroso para Artemia y los trabajadores, que están expuestos a sustancias químicas peligrosas y los vapores tóxicos producidos durante la reacción. Además, la reacción de liberación de calor prácticamente "cocina" los nauplios, si no se sincroniza correctamente.

Soluciones sostenibles para recolectar Artemia

SEP-Art

Los inconvenientes del doble tamizado y la descapsulación los convierten en métodos ineficientes y no sostenibles para la producción de nauplios de Artemia vivos. Es importante simplificar los procesos de recolección y desarrollar una producción eficiente y sostenible de nauplios de Artemia vivos.

La patente de la tecnología SEP-Art es un método innovador para separar los nauplios de Artemia de sus quistes mediante imanes.

  • Producir nauplios de alta calidad
  • Mantener la vitalidad de los nauplios de Artemia
  • Reducir pérdidas
  • Acelerar el proceso de manipulación y recolección
  • Garantizar la seguridad de los trabajadores
  • Limitar el impacto ambiental